Gợi ý 20+ Các món khai vị đám cưới ngon được ưa thích

Món khai vị là phần mở đầu quan trọng của thực đơn tiệc cưới, giúp kích thích vị giác và tạo ấn tượng đầu tiên với khách mời. Vậy các món khai vị trong đám cưới nên chọn món gì để vừa ngon, đẹp mắt lại hài hòa với những món chính phía sau? Hãy cùng Đặt Tiệc Ngọc Thuận tham khảo những món khai vị được nhiều gia đình lựa chọn hiện nay.

Nếu bạn đang chuẩn bị tổ chứa đám cưới tại nhà thì hãy tham khảo ngay dịch vụ tổ chức tiệc cưới tại nhà của đặt tiệc Ngọc Thuận. Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp dịch vụ đặt tiệc tại nhà tphcm trọn gói. Liên hệ hotline/zalo 0963.995.861 để được tư vấn và báo giá chi tiết.

Các món gỏi khai vị đám cưới

Món khai vị là món luôn tạo ấn tượng đầu tiên của một bữa tiệc cưới. Nhắc đến món khai vị trong đám cưới, không thể thiếu đó chính là món gỏi. Khi được thêm vào thực đơn tiệc cưới của bạn, món ăn này sẽ kích thích khẩu vị của tất cả các vị khách mời của bạn.

Gỏi bò bóp thấu

Gỏi bò bóp thấu là món khai vị trong tiệc cưới ngon và dễ làm. Món ăn được chế biến từ thịt bò phi lê, chuối chát, khế chua, cà rốt tạo ra món ăn có vị chua, mặn, ngọt rất hấp dẫn. Điểm mấu chốt của món ăn này là thịt bò được tẩm ướp và làm tái vừa tới, ăn kèm với bánh phồng thì không còn gì phải chê.

Gỏi tiến vua tôm thịt

Gỏi tiến vua là một trong những món ăn cho bữa tiệc cưới ngon mà bạn cần lưu ý. Gỏi rau tiến vua tôm thịt sử dụng rau tiến vua, một loại rau có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cho da. Tôm, tai heo, thịt ba chỉ và nước trôn gói thêm vào tạo cho món gỏi có một hương vị chua chua, cay cay. Vị giòn của rau, ngọt của tôm thịt, thơm của rau thơm, nghe thôi là chảy nước miếng rồi phải không.

Gỏi củ hủ dừa tôm thịt

Gỏi củ hủ dừa là một trong những món khai vị được nhiều gia chủ lựa chọn để chiêu đãi trong bữa tiệc cưới của mình. Món này là sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu khác nhau như thịt ba chỉ, củ hủ dừa, tôm, củ hủ dừa, cà rốt bào, hành tây bào trộn cùng nước trộn gỏi chua chua cay cay. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được độ giòn của củ hủ dừa hòa quyện cùng nước chấm chua ngọt.

Gỏi bắp bò cà pháo

Một món khai vị lạ miệng cho bữa tiệc cưới của bạn mà chúng tôi muốn gợi ý cho bạn là món gỉ bắp bò cà pháo. Món ăn này lạ miệng, độc đáo và chúng tôi đảm bảo là khách mời sẽ ăn hết không còn miếng gỏi nào trong dĩa khai vị. Món khai vị này là một trong các món bò đãi tiệc được ưa chuộng khi khách hàng đặt tiệc tại Ngọc Thuận.

Gỏi ngó sen tôm thịt

Nếu bạn đang phân vân lựa chọn món gỏi nào làm món khai vị trong bữa tiệc cưới của mình thì đừng bỏ qua món gỏi ngó sen tôm thịt nha. Vị ngọt của thịt tôm và độ giòn của ngó sen, kết hợp với cà rốt, hành tây, món gỏi ngó sen tôm thịt là món gỏi khiến thực khách không thể nào kìm lòng trước món ăn này.

Các món khai vị súp trong tiệc cưới

Sau gỏi – món khai vị trong tiệc cưới có thể dùng thì súp nóng chính là món ăn khai vị mà bạn nên lựa chọn. Một bát súp nóng hổi sẽ là món khai vị vô cùng hấp dẫn cho khách mời của bạn. Sau đầy là các món súp đãi tiệc hay được ưa thích trong tiệc cưới bạn nên tham kaho3.

Tổng hợp các bộ thực đơn đám cưới miền nam ngon hấp dẫn.

Súp măng tây

Súp măng tây là món súp ngon mà bạn phải xem xét đầu tiên. Món súp măng tây giúp dạ dày tiêu hóa tốt hơn trước bữa ăn. Với nguyên liệu chính là măng tây, cần tây và nước luộc gà là bạn có thể chế biến được mốt món sup ngon để đãi khách mời đám cưới rồi.

Súp cua tóc tiên

Không giống như nhiều loại súp, súp tóc tiên sử dụng các loại hải sản khác nhau cắt hạt lựu. Thịt tôm, mực, cua là một trong những loại hải sản được dùng phổ biến nhất để làm súp, nguyên liệu chính thứ hai là sợi tóc tiên. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hải sản và tóc tiên tạo nên món súp hút hồn thực khách.

Súp thập cẩm

Súp thập cẩm là một món ăn khai vị ngon vừa tốt cho sức khỏe vừa thể hiện sự chỉn chu của gia chủ. Món này có sự kết hợp của thịt, tôm, nấm, rau củ hòa quyện với cùng nhiều gia vị khác đem lại cảm giác thơm ngon.

Súp thập cẩm hiện nay được rất nhiều người đưa vào thực đơn đãi tiệc trong đám cưới. Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn vừa thể hiện sự sang trọng vừa tốt cho sức khỏe thì món này vô cùng thích hợp.

Súp hải sản

Súp hải sản là một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng thích hợp cho món khai vị trong đám cưới của bạn. Đây là một món ăn khá đơn giản và dễ làm, kết hợp giữa vị béo của trứng cút với vị ngọt của hải sản. Tất cả những nguyên liệu này tạo nên một món súp ngon tuyệt vời.

Thực đơn khai vị 1 món

Bên cạnh các món khai vị đám cưới như súp, gỏi rất quen thuộc mà ta thường thấy trong các thực đơn món khai vị tiệc cưới thì còn có món khai vị tiệc cưới khác rất hấp dẫn. Sau đây Đặt Tiệc Ngọc Thuận sẽ giới thiệu cho bạn một trong các món chiên đãi tiệc rất được nhiều cô dâu chú rể ưa chuộng.

Gợi ý các thực đơn đám cưới miền bắc ngon hấp dẫn.

Chả giò mayo

Đối với Đặt Tiệc Ngọc Thuận, chả giò mayo là một món ăn rất ngon và hấp dẫn. Sự kết hợp giữa vị giòn tan của lớp vỏ bên ngoài và vị thơm ngon của nhân bên trong cùng với sốt mayonnaise đặc trưng tạo nên món khai vị ngon, khó cưỡng. Nếu bạn chưa từng thử món ăn này, Đặt Tiệc Ngọc Thuận khuyên bạn nên thử ít nhất một lần để trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món chả giò mayo.

Chả giò hải sản

Chả giò hải sản là một món ăn ngon và hấp dẫn với sự kết hợp giữa tôm, cua, mực, và nhiều loại hải sản khác trong lớp vỏ giòn tan. Đây là một món ăn phổ biến trong các buổi tiệc cưới ở Việt Nam.

Lớp vỏ giòn và vàng ruộm bọc quanh nhân hải sản tươi ngon, tạo nên món ăn có vị bùi bùi của hải sản và vị ngọt của củ cải, hành tím và các loại gia vị khác. Khi chấm với tương ớt, chả giò hải sản sẽ thêm đậm đà và hấp dẫn.

Cá thác lát thì là

Món “Cá thác lát thì là” là sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của cá thác lát và hương vị dịu nhẹ của thì là. Với nguyên liệu đơn giản là cá thác lát + thì là là bạn có thể tạo nên món khai vị ngon cho bữa tiệc rồi. Đối với những ai đang tìm kiếm một món khai vị ấn tượng, lựa chọn này sẽ làm hài lòng mọi khách mời!

Càng cua bách hoa

Món “Càng cua bách hoa” là một đặc sản tươi ngon, kết hợp giữa vị ngon của càng cua và được lăn qua nước sốt gồm bột năng + lòng đỏ trứng gà + bột chiên xù. Món ăn bao gồm càng cua + chả cá + giò sống và một số nguyên liệu và gia vị đặc trưng là bạn có thể làm nên món khai vị càng cua bách hoa rồi. Đây chắc chắn sẽ là một khai vị lý tưởng, thể hiện sự tinh tế và sang trọng cho bữa tiệc cưới.

Trứng cút bách hoa

“Trứng cút bách hoa” là một món ăn rất thích hợp trong thực đơn khai vị đám cưới . Món ăn này kết hợp giữa vị ngọt, béo của trứng cút được lăn qua nước sốt gồm bột năng + lòng đỏ trứng gà + bột chiên xù.

Đây là một lựa chọn hoàn hảo để thể hiện sự độc đáo và tinh tế trong menu tiệc cưới. Trứng cút bách hoa không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn mang đến một trải nghiệm ẩm thực đầy ấn tượng. Nếu bạn mong muốn một bữa tiệc cưới đáng nhớ và đẳng cấp, đừng bỏ lỡ món khai vị độc đáo này!

Thực đơn khai vị 2 món

Sau đây chúng tôi sẽ chỉ bạn khai vị 2 món được kết hợp từ các món ăn ở trên được. Các món ăn này sẽ tạo cho thực đơn đám cưới được đa dạng và phòng phú hợp. Dưới đây sẽ gợi ý chi tiết các món khai vị 2 món:

Chả giò mayo + Cá bống trứng chiên giòn

Chả giò mayo + cá bống trứng chiên giòn tạo điểm nhấn thú vị nhờ sự kết hợp giữa lớp chả giò vàng giòn, nhân béo nhẹ cùng cá bống trứng chiên thơm và giòn rụm. Khi dùng kèm rau xanh hoặc nước chấm chua ngọt, món ăn trở nên cân bằng và dễ thưởng thức hơn. Đây là lựa chọn phù hợp cho món khai vị tiệc cưới, giúp mở đầu bữa tiệc bằng hương vị vui miệng, không quá nặng bụng.

Cua lột trứng muối + càng cua bách hoa

Sự kết hợp giữa cua lột trứng muối và càng cua bách hoa mang đến phần khai vị vừa giòn, vừa béo nhẹ nhưng vẫn dễ ăn. Cua lột chiên thơm, phủ lớp trứng muối đậm vị, trong khi càng cua bách hoa có phần nhân mềm ngọt và lớp ngoài vàng giòn. Đây là lựa chọn khá nổi bật trong thực đơn tiệc cưới, giúp bàn tiệc có thêm điểm nhấn trước khi chuyển sang các món chính.

Thực đơn khai vị 3 món

Không chỉ dừng lại ở 2 món khai vị. Thực đơn 3 món vô cùng độc đáo mà chúng tôi sắp giới thiệu bạn tới đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn cho món ăn trong tiệc cưới của mình. Món khai vị 3 món sẽ là sự kết hợp từ 3 món:

Bò cuộn phô mai + Cá bống trứng chiên giòn + Cua lột hột vịt muối

Với ba hương vị khác nhau trên cùng một phần ăn, bò cuộn phô mai + cá bống trứng chiên giòn + cua lột hột vịt muối mang đến cảm giác phong phú ngay từ đầu bữa tiệc. Bò mềm béo, cá bống trứng giòn vui miệng, còn cua lột phủ hột vịt muối tạo vị mặn béo đặc trưng. Sự kết hợp này rất phù hợp cho khai vị đám cưới, vừa đẹp mắt vừa giúp thực khách dễ dàng chuyển sang các món chính tiếp theo.

Tôm cuộn khoai tây + Càng cua bách hoa + Ốc bươu nhồi thịt

Bộ ba tôm cuộn khoai tây + càng cua bách hoa + ốc bươu nhồi thịt mang đến nhiều lớp hương vị trong cùng một phần khai vị. Tôm ngọt thịt được bọc khoai tây chiên giòn, càng cua bách hoa có phần nhân mềm thơm, còn ốc bươu nhồi thịt đậm đà và dai nhẹ. Sự kết hợp đa dạng này giúp món ăn mở đầu bữa tiệc thêm hấp dẫn, vừa đủ vị mà không gây cảm giác quá no.

Thực đơn khai vị 4 món

Các món khai vị trong đám cưới cuối cùng mà Đặt Tiệc Ngọc Thuận muốn gợi ý cho các bạn đó là khai vị 4 món, 4 món này là sự kết hợp của các món lại với nhau tạo thành 1 dĩa khai vị 4 món. Và sau đây là chi tiết danh sách 4 món ăn mà Đặt Tiệc Ngọc Thuận muốn gợi ý cho các bạn.

Chả giò sò điệp + Gỏi ngó sen lưỡi bao tử + Chả mực lăn cốm + Tôm Tempura

Sự kết hợp giữa chả giò sò điệp, gỏi ngó sen lưỡi bao tử, chả mực lăn cốm và tôm Tempura tạo nên phần khai vị phong phú cả về hương vị lẫn kết cấu. Gỏi ngó sen chua ngọt, giòn mát giúp cân bằng các món chiên như chả giò, chả mực và tôm Tempura. Đây là lựa chọn phù hợp trong các món khai vị trong đám cưới, vừa dễ thưởng thức vừa tạo cảm giác ngon miệng trước khi vào món chính.

Chả giò hải sản + Nem cua bể + Cá thác lác chiên thì là + Gỏi ngũ sắc

Cuối cùng trong danh sách các món kahi vị đám cưới ngon là khai vị 4 món gồm: chả giò hải sản + nem cua bể + cá thác lác chiên thì là + gỏi ngũ sắc, một phần khai vị kết hợp khá hài hòa giữa vị giòn, dai và thanh mát. Chả giò cùng nem cua bể thơm béo, cá thác lác dai nhẹ pha hương thì là, còn gỏi ngũ sắc chua ngọt giúp cân bằng vị giác.

Trên đây là những món khai vị đám cưới ngon được nhiều gia đình lựa chọn nhờ hương vị dễ ăn, cách trình bày đẹp mắt và phù hợp với nhiều thực đơn khác nhau. Tùy số lượng khách, ngân sách và các món chính phía sau, bạn có thể chọn từ 2 -4 món khai vị để tạo sự cân bằng cho bàn tiệc. Hy vọng những gợi ý từ Đặt Tiệc Ngọc Thuận sẽ giúp bạn dễ dàng xây dựng một thực đơn cưới chỉn chu và hấp dẫn hơn.

Xem thêm các bài viết liên quan:

• Giới thiệu dịch vụ trang trí tiệc cưới tại nhà uy tín chất lượng
• Gợi ý các món tráng miệng đãi tiệc ngon.