Skip to main content

Chính sách về vệ sinh và an toàn thực phẩm (Food Safety and Hygiene Policy)

Giới Thiệu

Công ty Đặt Tiệc Ngọc Thuận cam kết cung cấp dịch vụ đặt tiệc tại nhà an toàn và đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Chính sách này nhằm đảm bảo mọi hoạt động của công ty tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và vệ sinh.

Thông Tin Liên Hệ

  • Tên công ty: Đặt Tiệc Ngọc Thuận
  • Địa chỉ: Số 173, Đường 20, Phường 5, Quận Gò Vấp, Tp.HCM
  • Hotline: 0981003455
  • Giám đốc (CEO): Ngọc Thuận

Nguyên Tắc Chung

  1. Tuân Thủ Quy Định Pháp Luật:
    • Tuân thủ mọi quy định, luật pháp về vệ sinh an toàn thực phẩm của Việt Nam.
    • Cập nhật thường xuyên các quy định mới về an toàn thực phẩm.
  2. Đảm Bảo Chất Lượng Nguyên Liệu:
    • Lựa chọn nguyên liệu từ các nhà cung cấp uy tín, có chứng nhận về an toàn thực phẩm.
    • Kiểm tra chất lượng nguyên liệu trước khi đưa vào chế biến.
  3. Quy Trình Chế Biến An Toàn:
    • Sử dụng các thiết bị, dụng cụ chế biến sạch sẽ, được vệ sinh định kỳ.
    • Quy trình chế biến đảm bảo không nhiễm chéo, bảo quản và nấu nướng đúng cách để duy trì chất lượng thực phẩm.
  4. Vệ Sinh Cá Nhân Nhân Viên:
    • Nhân viên được đào tạo và phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh cá nhân.
    • Sử dụng trang phục bảo hộ, găng tay, và các dụng cụ bảo vệ khi làm việc.

Quy Trình Vệ Sinh và An Toàn Thực Phẩm

1. Kiểm Tra Nguyên Liệu

  • Kiểm tra ngày sản xuất, hạn sử dụng, và nguồn gốc của nguyên liệu.
  • Loại bỏ ngay lập tức các nguyên liệu không đạt tiêu chuẩn.

2. Bảo Quản Nguyên Liệu

  • Sử dụng hệ thống tủ lạnh, tủ đông hiện đại để bảo quản nguyên liệu.
  • Phân loại và sắp xếp nguyên liệu theo đúng quy định.

3. Chế Biến Thực Phẩm

  • Vệ sinh các dụng cụ, bề mặt chế biến trước và sau khi sử dụng.
  • Đảm bảo nhiệt độ nấu ăn đạt mức an toàn để tiêu diệt vi khuẩn có hại.

4. Vệ Sinh Khu Vực Làm Việc

  • Thực hiện vệ sinh khu vực làm việc hàng ngày.
  • Sử dụng các chất tẩy rửa, sát khuẩn được phép sử dụng trong thực phẩm.

5. Đào Tạo Nhân Viên

  • Định kỳ tổ chức các khóa đào tạo về vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhân viên.
  • Đảm bảo nhân viên nắm vững các quy định và quy trình vệ sinh.

6. Kiểm Tra và Đánh Giá

  • Thực hiện kiểm tra định kỳ về vệ sinh an toàn thực phẩm tại công ty.
  • Có biện pháp xử lý kịp thời nếu phát hiện sai phạm.

Cam Kết

Chúng tôi cam kết luôn đặt vấn đề vệ sinh và an toàn thực phẩm lên hàng đầu, đảm bảo mọi món ăn phục vụ khách hàng đều đạt tiêu chuẩn cao nhất. Sự an toàn và sức khỏe của khách hàng là ưu tiên số một của Đặt Tiệc Ngọc Thuận.

Nếu có bất kỳ thắc mắc hay cần thông tin thêm về chính sách này, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua hotline 0981003455.