Top 10+ các món nhậu từ thịt bò ngon hấp dẫn nhất

Thịt bò là nguyên liệu đa năng, cho phép chế biến thành vô số món nhậu hấp dẫn và đậm đà. Nhằm giúp các bạn làm phong phú thêm thực đơn nhậu từ thịt bò, hôm nay Đặt Tiệc Ngọc Thuận chia sẻ top 10+ các món nhậu từ thịt bò ngon hảo hạng, được khách hàng của chúng tôi yêu thích và lựa chọn nhiều.

Bài viết giới thiệu đầy đủ từ những món khai vị thanh mát như:

• Gỏi bò bóp thấu, Gỏi bắp bò
• Thịt bò xào dưa leo, Thịt bò xào rau cần
• Bò né bông thiên lý, Thịt bò nhúng giấm, Gân bò ngâm giấm
• Lẩu đuôi bò, Lẩu bò khoai môn, Lẩu riêu cua bắp bò và Lẩu bắp bò nhúng ớt cay nồng đặc trưng miền Trung.

Mỗi món ăn đều có những bí quyết chế biến riêng để tạo ra thực đơn mặn đặc trưng, từ cách lựa chọn thịt bò tươi ngon đến kỹ thuật gia giảm độ chín vừa phải. Hãy cùng Đặt Tiệc Ngọc Thuận tìm hiểu từng món một để tìm ra những lựa chọn hoàn hảo cho bàn nhậu của bạn.

1. Gỏi bò bóp thấu

Món gỏi bò bóp thấu là một trong món nhậu bình dân không còn xa lạ trong các bữa tiệc, thường dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc nhậu. Món gỏi bò dễ làm, nguyên liệu cũng dễ tìm, bóp thấu từ nhiều loại rau củ khác nhau cho ra món ăn vừa đa dạng, vừa đầy đủ chất dinh dưỡng.

Gỏi bò bóp thấu có vị chua chua, cay cay, mặn mặn và một xíu ngọt hòa quyện vào nhau, thịt bò không được luộc quá chín sẽ bị khô; bạn có thêm các loại củ khác để bóp thấu cùng như hành tây, cà rốt, hoặc bắp chuối.

2. Bắp Bò Ngâm Mắm Sả Tắc

Nhắc đến các món “mồi bén” để lai rai cùng bạn bè thì không thể bỏ qua Bắp bò ngâm mắm sả tắc. Từng lát bắp bò được thái mỏng, để lộ ra những đường gân hoa văn đẹp mắt, vừa có độ mềm của thịt lại vừa dai giòn sần sật của phần gân. Thịt bò thấm đẫm vị chua cay mặn ngọt hài hòa từ nước mắm ngon, hòa quyện cùng hương thơm nồng đặc trưng của sả, tỏi, ớt và vị thanh mát của tắc (quất). Món này chỉ cần dọn ra, cuốn cùng bánh tráng, rau thơm và chấm một chút tương ớt cay nồng thì đảm bảo sẽ là “ngôi sao” trên bàn nhậu, khiến cuộc vui thêm phần trọn vẹn.

3. Gỏi Gân Bò Trộn Cóc Non

Nếu đã hơi ngán các món bò nướng, xào quen thuộc, gỏi gân bò trộn cóc non chính là một làn gió mới lạ, giúp kích thích vị giác tức thì. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa gân bò được luộc chín tới, dai giòn sần sật, và vị chua thanh, giòn rụm của cóc non bào sợi. Tất cả được trộn đều trong nước mắm chua ngọt đậm đà, quyện với mùi thơm của rau răm, húng quế và vị bùi béo của đậu phộng rang. Đây không chỉ là món nhậu bắt bia tuyệt vời mà còn là món gỏi đổi vị, giải ngấy hiệu quả, giúp bữa tiệc của bạn thêm phần phong phú và hấp dẫn.

4. Bò né bông thiên lý

Món bò né bông thiên lý là món nhậu đơn giản tiếp theo mà Đặt Tiệc Ngọc Thuận muốn giới thiệu đến cho các bạn, món ăn được chế biến nhanh gọn, đảm bảo dinh dưỡng, ngoài ra bông thiên lý có tác dụng như thuốc nam. Món ăn được nấu trực tiếp trên chảo, thịt bò vẫn giữ được độ mềm, thơm. Món bò né nóng hổi được ăn kèm cùng bánh mì. Món này được bày trên bàn nhậu, nêm nếm mặn một chút, nhắm với bia là hết sảy.

3. Thịt bò nhúng giấm

Món bò nhúng giấm món nhậu với rượu ngon. Thịt bò vừa mềm, ngọt nhúng cùng nước nhúng cực kỳ đậm đà, có vị chua nhẹ của giấm. Món ăn có thể cuốn bánh tráng ăn cùng, một cuốn đầy đủ với bún tươi, sau đó, bạn xếp thịt bò, dưa leo, chuối chát, khế và các loại rau ăn kèm lên đĩa.

Món ăn nóng hổi, cùng bạn bè quây quần thưởng thức thì không có gì phải bàn; đặt nồi nước dùng đun trực tiếp để luôn giữ được độ nóng, nhúng trực tiếp thịt bò cho hơi tái rồi ăn kèm và chấm cùng loại mắm yêu thích, uống một ngụm bia thì còn gì bằng.

5. Thịt bò xào dưa leo

Bạn đang suy nghĩ một món nhậu đơn giản dể chế biến từ thịt bò. Thì hãy làm ngay món thịt bò xào dưa leo liền nhen. Món ăn vừa dễ làm, rẻ lại vô cùng bắt miệng. Thịt bò xào dưa leo được nêm vừa khẩu vị, khi thưởng thức cảm nhận được vị thơm, mềm từ thịt bò, giòn giòn của dưa chuột. Gắp một đũa với đầy đủ hương vị thơm ngon trong khoang miệng, một món ăn đáng để thử cho những buổi tiệc nhậu.

6. Thịt bò trộn cải mầm

Món thịt bò trộn cải mầm là món nhậu với bia ngon. Món này tương tự như các món salad, có vị chua, ngọt, mặn vừa đủ. Món ăn vừa dễ làm lại có tác dụng thanh mát cơ thể từ cải mầm, thưởng thức cùng bia tươi thì không có gì phải bàn.

Một số lưu ý khi chế biến món nhậu từ thịt bò như thịt bò phải được luộc sơ nhưng vẫn giữ được độ mềm, ngọt nước, hành phi thái mỏng, nước sốt trộn có vị chua của giấm, đường và một chút ớt trộn đều tay, rau mầm không được bị nát. Đây là món ăn khá hợp lý trên bàn nhậu.

7. Thịt bò xào rau cần

Bạn đang suy nghĩ thịt bò chế biến món nhậu nào ngon thì không nên bỏ qua món thịt bò xào rau cần nhen. Một món ngon từ thịt bò xào rau không chỉ mang đến chất dinh dưỡng cho cơ thể mà còn là đồ nhắm hoàn hảo trên bàn nhậu. Rau cần là một trong những bài thuốc nam, xào cùng với thịt bò mang đến dược tính rất cao. Món ăn chế biến đơn giản, với nguyên liệu từ thịt bò, rau cần, cà chua, sau đó nêm nếm theo khẩu vị của gia đình là có thể dùng được.

8. Gân bò ngâm giấm

Gân bò ngâm giấm là một trong các món nhậu ngày tết rất được nhiều gia đình lựa chọn để chế biến. Món gân bò ngâm giấm này được chế biến sẵn, khi cần là chi đem ra nhậu. Cách làm món gân bò khá đơn giản, gân bò được làm sạch và luộc sơ, chú ý không luộc quá kỹ mất đi độ giòn của gân, sau khi luộc qua nước sôi được ngâm qua nước lạnh để giữ giòn cho gân bò. Nước ngâm được nấu từ giấm, nước và đường, đun sôi và nêm nếm cho vừa miệng. Món này làm đồ nhắm trên bàn nhậu thì quá lý tưởng,

9. Gỏi bắp bò

Món gỏi bắp bò đầy đủ vị chua, cay, mặn, ngọt ăn kèm cùng bánh tráng phồng tôm hoặc bánh tráng mè cũng cực kỳ hấp dẫn. Dân nhậu có thể cân nhắc món gỏi vừa ngon-bổ-rẻ, có thể tự chế biến tại nhà.

Nước gỏi trộn được pha từ nước mắm chua ngọt hòa quyện, gỏi trộn đều tay, không quá nát, hương vị ngọt, mềm của thịt bò, giòn của dưa leo, dưa chuột, vị thơm, bùi từ lạc rang và hành phi giòn, rất đáng để thử trên bàn nhậu.

10. Bò nấu lagu

Món bò nấu lagu là một trong những món ngon đãi tiệc từ thịt bò mà Đặt Tiệc Ngọc Thuận thích, món ăn thơm béo từ các loại rau củ, đầy đủ chất dinh dưỡng từ thịt bò tươi. Thưởng thức cùng bánh mì hoặc bún phải nói số dách, món ăn lấp đầy bao tử trước khi nhập cuộc trên bàn nhậu. Múc một chén lagu đầy ắp thịt bò, cà rốt, khoai tây, được nêm nếm vừa đủ, có mùi thơm béo của nước dừa.

11. Thịt bò cuộn nấm kim châm

Món ăn được lấy cảm hứng từ các món Hàn Quốc, bò cuộn nấm kim châm là một trong các món nhậu từ bò ngon, có hương vị thơm ngon từ thịt bò bên ngoài, bên trong có món kim chi giòn giòn, đậm đà, chấm với chén nước sốt cay nồng. Món ăn được nêm nếm cùng các loại gia vị thông dụng dễ tìm, đặc biệt là sốt ớt hàn quốc là điểm chính cho món ăn. Món bò cuộn nấm kim châm có thể ăn kèm với cơm và nhâm nhi trên bàn nhậu thì còn gì hợp lý hơn.

12. Lẩu đuôi bò

Món lẩu đuôi bò khá phổ biến và là một trong các món nhậu từ bò, nhưng mang lại một món lẩu hấp dẫn, đậm đà; nước dùng có vị ngọt thanh, nấu cùng táo tàu, kỷ tử rất bổ dưỡng, lẩu được thưởng thức cùng bún, mì, nước lẩu nóng hổi, chấm với nước sốt chao.

Để làm ra món lẩu bò ngon, nguồn nguyên liệu phải tươi sạch, đuôi bò được hầm kĩ ăn kèm cùng bún, mì tôm hoặc phở; ngoài ra các có các loại rau ăn kèm như tần ô, cải thảo. Món lẩu này có thể nhâm nhi trên bàn nhậu cùng bạn bè.

13. Lẩu bò khoai môn

Lẩu bò khoai môn là một trong các món lẩu bò khoái khẩu của nhiều dân nhậu, bổ dưỡng đặc biệt vào những ngày trời se lạnh, húp một chén nước lẩu, nhâm nhi ly rượu cùng bạn bè. Món thịt bò mang lại nhiều dưỡng chất, hầm chung với khoai môn béo béo, bùi và vô cùng ngọt nước, chấm thật đậm với nước chấm chao sa tế ngon, khiến bạn xiêu lòng.

Món lẩu có vị đậm đà, thơm ngon mùi bò, khoai môn cực kỳ béo bùi, ăn kèm cùng bún, mì hoặc phở là sự kết hợp hoàn hảo.

14. Lẩu riêu cua bắp bò

Một món ăn tiếp theo trong danh sách các món nhậu từ thịt bò cũng không kém cạnh đặc biệt là món lẩu riêu cua bắp bò, nguyên liệu chính đầy đủ dưỡng chất từ bắp bò, thịt cua, ngoài ra còn có một số thức ăn kèm từ đậu hũ chiên, nấm kim châm. Món lẩu riêu cua bắp bò ăn kèm cùng bún, phở là hợp, vị nước dùng thanh đậm, rất khó cưỡng.

15. Lẩu bắp bò nhúng ớt

Món nhậu cuối cùng được làm từ bắp bò chắc chắn ai ăn cũng thích mê, đó chính là món lẩu bắp bò nhúng ớt, đây là món lẩu được xuất xứ từ đất miền Trung, món bò nhúng ớt cay nghe vậy nhưng lại chế biến dễ.

Món ăn với màu đỏ đặc biệt, khi thưởng thức có mùi ớt cay nồng, cảm nhận thịt bò mềm, vừa chín tới, nước dùng có vị thơm ngọt kết hợp với nước sốt ớt đậm, chua cay đặc trưng. Món lẩu được ăn kèm cùng các loại rau như rau đắng, rau má,.. bạn cảm nhận được tất cả mùi vị, rất đáng thử khi nhâm nhi cùng bạn bè.

Trên đây là tổng hợp 10+ món nhậu từ thịt bò ngon mà công ty Đặt Tiệc Ngọc Thuận đã đúc kết qua nhiều năm tổ chức tiệc tại nhà. Bao gồm các món gỏi như Gỏi bò bóp thấu, Gỏi bắp bò; các món xào như Thịt bò xào dưa leo, Thịt bò xào rau cần, Thịt bò trộn cải mầm; những món đặc biệt như Bò né bông thiên lý, Thịt bò nhúng giấm, Gân bò ngâm giấm, Thịt bò cuộn nấm kim châm, Bò nấu lagu và các món lẩu Lẩu đuôi bò, Lẩu bò khoai môn, Lẩu riêu cua bắp bò, Lẩu bắp bò nhúng ớt.

Tuy nhiên, để tổ chức một bàn tiệc thịt bò hoàn hảo với những món ăn chất lượng nhất, bạn cần đội ngũ chuyên nghiệp am hiểu từng chi tiết về cách chế biến và bài trí. Đặt Tiệc Ngọc Thuận – với hơn 11 năm kinh nghiệm tổ chức tiệc tại nhà, chúng tôi không chỉ cung cấp thực đơn phong phú mà còn đảm bảo chất lượng từng món ăn, từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến cách trình bày sang trọng.

Đừng để bữa tiệc quan trọng của bạn trở thành nỗi lo về chất lượng hay khẩu vị. Hãy để chúng tôi tư vấn menu phù hợp nhất cho sự kiện của bạn.

Xem thêm các bài viết liên quan.

Tổng hợp các món nhậu hải sản ngon.

Tổng hợp các món nhậu từ thịt heo

Tổng hợp các món nhậu ngon từ cá

Tổng hợp các món nhậu ngon từ gà

Tổng hợp những món nhậu mùa hè

Tổng hợp các món nhậu từ chân gà.