Gợi ý 17+ các món nhậu mùa hè ngon không ai cũng biết

Một bàn nhậu với các món ăn ngon, kèm cốc bia tươi mát vào những ngày oi bức của mùa hè khiến ai cũng đều yêu thích. Các món nhậu mùa hè rất đa dạng, được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Nếu bạn đang loay hoay chưa biết nên chuẩn bị những món nhậu nào vừa đơn giản, vừa ngon để đãi khách, cùng Đặt Tiệc Ngọc Thuận khám phá các món nhậu mùa hè ngon cho những buổi tụ tập bạn bè, lai rai tới bến qua bài viết dưới đây nhé. 

Gỏi gà bắp chuối

Món gỏi gà bắp chuối thơm ngon, lạ miệng, thích hợp cho những buổi nhậu ngày hè cùng cốc bia tươi mát lạnh. Thịt gà xé sợi thơm, dai ngon. Nước trộn gỏi đậm đà, hấp dẫn. Hoa chuối giòn, không hề bị thâm, thấm đều gia vị. Tất cả các nguyên liệu được trộn đều, hòa quyện với nhau tạo nên món nhậu đơn giản tại nhà vô cùng hấp dẫn. 

Lòng heo luộc chấm mắm tôm

Một trong các món nhậu với rượu ngon miệng, dễ làm đó là món lòng heo luộc chấm mắm tôm. Lòng heo luộc dai ngon được rất nhiều người ưa thích. Miếng lòng trắng mướt, béo ngậy, núng nính trông rất ngon miệng, đẹp mắt. Chấm miếng lòng cùng mắm tôm làm bùng nổ hương vị cho món ăn. 

Gà luộc lá chanh

Thịt gà là một trong các món nhậu từ gà quen thuộc với các bữa tiệc. Nguyên liệu này cũng có thể chế biến thành các món nhậu mùa hè thơm ngon, hấp dẫn. Một trong số đó phải nhắc đến món gà luộc lá chanh với cách chế biến vô cùng đơn giản nhưng cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn. Thịt gà luộc mọng nước, không hề bị khô, bở, dai ngọt tự nhiên. Miếng thịt gà hấp thơm mùi lá chanh cực kỳ hấp dẫn. Chấm thịt gà cùng với muối tiêu chanh sẽ làm hương vị món ăn thêm phần đậm đà.

Mực chiên nước mắm

Một buổi lai rai cùng bạn bè với món nhậu hải sản làm từ mực chiên thì còn gì tuyệt vời bằng. Món mực chiên nước mắm mang đến hương vị thơm ngon đậm đà, cuốn hút, thích hợp cho những buổi tụ tập, tâm sự. Mực được chiên vàng giòn hai mặt rồi mang đi đảo cùng nước sốt đậm đà từ nước mắm, tương ớt, tương cà, giấm,…

Nước sốt nước mắm sánh mịn, sền sệt, áo đều bên ngoài miếng mực, thơm mùi hành, tỏi. Mực thấm đều gia vị, ăn cùng cơm nóng hay nhâm nhi cùng một vài cốc bia đều rất thích hợp. 

Lẩu bao tử heo hầm tiêu xanh

Lẩu bào tử hèo hầm tiêu xanh là một trong những món nhậu từ thịt heo ngon. Ngồi quanh nồi lẩu nóng hổi với khói bay nghi ngút, thêm vài cốc bia cùng bạn bè tâm sự thì còn gì tuyệt vời bằng. Nếu bạn cũng đang tìm một trong các món nhậu mùa hè, nhất là món lẩu cho bữa nhậu của mình, thì hãy tham khảo thử món lẩu bao tử hầm tiêu xanh nhé.

Đây là một món lẩu thơm ngon, thích hợp lai rai cùng bạn bè với nguyên liệu vô cùng dễ tìm. Các bạn nếu chưa thử thì hãy mua về và chế biến để nhậu cùng bạn bè ngay nha.

Dồi trường hấp hành gừng

Dồi trường là món nhậu bình dân dễ làm khá quen thuộc và được nhiều người yêu thích bởi độ thơm ngon. Một trong số các món nhậu mùa hè thơm ngon từ dồi trường phải nhắc đến món dồi trường hấp hành gừng thơm ngon hấp dẫn, đẹp mắt. Dồi trường dai giòn thơm mùi cay nhẹ của gừng, hăng hăng của hành lá, hành tây.

Chấm miếng dồi cùng với nước mắm gừng chua ngọt hay mắm tôm đều làm bùng nổ hương vị hoàn hảo của món ăn. Hãy vào bếp thử ngay món ăn này để chiêu đãi bạn bè trong những buổi buổi nhậu nhé.

Cá lóc nướng

Cá lóc nướng là một trong các món nhậu từ cá được nhiều người yêu thích. Cá được tẩm ướp đầy đủ gia vị, bọc trong lớp giấy bạc, mang đi nướng để miếng cá chín đều, thấm gia vị. Món cá lóc nướng có lớp da vàng giòn rụm, bên trong là phần thịt cá trắng, chín thơm mềm, mọng nước. mùi thơm ngon khó cưỡng. Cắt thêm một ít dưa leo, thơm, khế ăn cùng các loại rau sống giúp nâng tầm hương vị món ăn. 

Bắp bò nhúng mẻ

Món bắp bò nhúng mẻ là một trong các món nhậu từ thịt bò ngon bắt mắt với màu vàng của nghệ cùng màu đỏ của thịt bắp bò. Món ăn này cũng mang đến hương vị thơm ngon, kích thích khứu giác với mùi thơm chua nhẹ của mẻ cùng vị ngọt tự nhiên của thịt bò.

Thịt bắp bò mềm, khi ăn thử, miếng thịt như tan ra trong miệng. Vị chua nhẹ của mẻ thêm một số gia vị giúp phần nước dùng có độ ngọt thanh, trong, không hề bị váng nhiều dầu mỡ. Hãy thử ngay món ăn này trong những bữa nhậu ngày hè bạn nhé. 

Nghêu hấp Thái

Nghêu hấp Thái là món nhậu hải sản ngon, đổi vị cho những buổi nhậu cùng bạn bè. Nồi nghêu hấp nóng hổi, nghi ngút khói. Phần thịt nghêu hấp vừa chín tới, có độ dai ngon, vị ngọt tự nhiên. Nước dùng sốt Thái đậm đà, hương vị mặn, ngọt hòa quyện. Thịt nghêu thơm mùi sả, gừng xen lẫn vị cay nồng của ớt, rất kích thích vị giác.

Tôm hấp bia

Tôm hấp bia với vị ngọt, chắc từ thịt tôm hòa quyện cùng hương thơm thoang thoảng của bia là một trong các món nhậu ngày hè sẽ làm hài lòng ngay cả những vị khách khó tính nhất. Tôm được sơ chế sạch sẽ, mang đi hấp cùng sả thơm lừng, thịt tôm chắc, ngọt, ăn rất vừa miệng.

Hương thơm, đắng nhẹ của bia giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Từng con tôm được hấp chín mềm, mọng nước với màu đỏ tươi hấp dẫn. Chấm miếng tôm với muối tiêu xanh, ăn kèm rau xà lách cà chua và các loại rau sống thì không còn gì tuyệt vời hơn. 

Chân gà hấp hành gừng

Chân gà hấp hành gừng là món nhậu từ chân gà thích hơn cho mua hè  để tụ tập bạn bè. Chân gà hấp chín thơm, dậy mùi cay nồng nhẹ từ hành gừng. Chân gà hấp chín mềm nhưng không bị rã, thịt thấm đều gia vị, kích thích vị giác. Chấm chân gà cùng với muối chanh pha ớt, nước cốt chanh, đường giúp hương vị món ăn được hòa quyện với nhau. Ăn kèm chân gà cùng hành lá, củ hành là tuyệt vời hết sảy. 

Khổ qua chà bông

Món khổ qua chà bông là món nhậu độc chiêu thơm ngon khiến bất cứ ai đã thưởng thức đều không thể dừng đũa. Món ăn có hương vị mới lạ, vị mặn, vị ngọt của chà bông kết hợp với vị giòn giòn, đăng đắng nhẹ của khổ qua. Chấm khổ qua cùng với mắm ruốc hoặc nước mắm làm tăng hương vị hoàn hảo cho món ăn. Đây chắc chắn sẽ là một trong các món nhậu ngày hè có hương vị mới lạ mà bạn nên thử một lần thưởng thức. 

Đậu hủ chiên giòn

Đậu hũ chiên giòn là một trong các món nhậu ngày hè vô cùng dễ làm với hương vị quen thuộc nhưng cực kỳ hấp dẫn. Đậu hũ được chiên vàng giòn hai mặt, bên trong vẫn giữ được độ mềm tự nhiên. Chấm miếng đậu hũ cùng nước mắm tỏi ớt giúp món ăn dậy mùi, kích thích vị giác. Đậu hũ chiên giòn là món ăn quen thuộc, rất dễ chế biến nên thường xuyên góp mặt trong các bữa nhậu.

Trên đây là tổng hợp các món nhậu mùa hè ngon mà Đặt Tiệc Ngọc Thuận muốn gợi ý cho các bạn, các bạn hãy tham khảo và lựa chọn cho mình các món nhậu mùa hè ngon dể làm để chế biến cho bữa nhậu của mình nha.

Xem thêm:

Tổng hợp các món nhậu đơn giản uống bia ngon.

Tổng hợp các món nhậu ngon ngày tết ngon.

Gợi ý các thực đơn tiệc mâm 10 người ngon.