Gợi ý 11+ Các món hấp đãi tiệc ngon được ưa thích nhất
Khi lên thực đơn cho những buổi tiệc tại nhà, các món hấp ngon đãi tiệc luôn được nhiều gia đình lựa chọn nhờ hương vị thanh nhẹ, dễ ăn và giữ được độ tươi ngon tự nhiên của nguyên liệu. Từ hải sản hấp, gà hấp đến các món cá, bò hay rau củ hấp đều có thể giúp bàn tiệc thêm phong phú mà không gây ngán. Trong bài viết này, Đặt Tiệc Ngọc Thuận sẽ gợi ý những món hấp ngon, hấp dẫn và phù hợp để bạn dễ dàng lựa chọn cho thực đơn đãi khách tại nhà.
Tôm hấp nước dừa.
Tôm hấp nước dừa là một trong những món hấp đãi tiệc được nhiều gia đình yêu thích nhờ hương vị thanh ngọt, dễ ăn và cách trình bày đẹp mắt. Tôm tươi sau khi hấp cùng nước dừa giữ được độ săn chắc, vị ngọt tự nhiên và thoang thoảng mùi thơm đặc trưng của dừa. Món ăn phù hợp với cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Khi dùng kèm muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh, vị tôm càng thêm đậm đà và hấp dẫn.
Tôm hấp bia.
Tôm hấp bia là một trong những món tôm đãi tiệc ngon mà bạn nên lựa chọn. Những con tôm sú tươi ngon được mang đi hấp cùng bia giúp phần thịt tôm ngọt, chắc, dai, đậm đà, rất dễ ăn. Bên dưới nồi hấp tôm được phủ một lớp sả đập dập giúp tôm sau khi hấp thoang thoảng hương thơm của sả. Tẩm ướp thêm một chút gia vị giúp phần thịt tôm chín tới, ngọt dịu, không hề bị bở khi ăn. Đĩa tôm hấp bia đầy đặn được bày lên mâm tiệc, thêm chén muối tiêu chanh, một chút rau xà lách là ngon hết sảy.
Cá bống mú hấp Hồng Kông.
Nổi bật bởi phần thịt trắng ngọt và cách chế biến đậm chất nhà hàng, cá bống mú hấp Hồng Kông luôn là lựa chọn hấp dẫn trong các món cá đãi tiệc ngon. Cá được hấp nguyên con cùng gừng, hành và nước sốt xì dầu đặc trưng, giúp giữ trọn độ mềm, mọng và vị ngọt tự nhiên. Khi dọn ra bàn, món ăn có màu sắc đẹp mắt, hương thơm nhẹ nhưng cuốn hút. Vị cá thanh ngọt hòa cùng nước sốt đậm đà khiến món này rất dễ ăn và phù hợp với nhiều thực đơn tiệc.
Cá chẽm hấp xì dầu.
Cá chẽm hấp xì dầu là món ăn rất thích hợp để xuất hiện trong những bữa tiệc nhờ hương vị hài hòa và cách trình bày sang trọng. Cá chẽm tươi được hấp vừa chín tới nên thịt mềm, ngọt, không bị khô, kết hợp cùng xì dầu, gừng và hành tạo nên mùi thơm hấp dẫn. Phần nước sốt đậm đà thấm nhẹ vào từng thớ cá, ăn nóng càng ngon. Đây là món vừa dễ ăn, ít ngán, vừa phù hợp với nhiều độ tuổi nên thường được lựa chọn trong các thực đơn đãi tiệc.
Cá lóc hấp bầu.
Mang nét dân dã nhưng vẫn đủ hấp dẫn để góp mặt trong thực đơn đãi tiệc, cá lóc hấp bầu ghi điểm nhờ vị ngọt thanh và cách chế biến nhẹ nhàng. Cá lóc tươi được hấp cùng bầu non, giúp phần thịt cá mềm, chắc và thấm thêm vị ngọt tự nhiên từ rau củ. Khi mở nắp, hương thơm của cá, bầu và các loại gia vị hòa quyện rất dễ chịu. Món này ngon nhất khi dùng nóng, chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc mắm gừng, tạo cảm giác thanh vị và ít ngấy.
Cá diêu hồng hấp xì dầu.
Món cá diêu hồng hấp xi dầu là một trong các món ăn đãi tiệc bình dân được ưa thích nhất. Cá diêu hồng có giá thành rẻ hơn so với nhiều loại cá khác, nhưng thịt cá ngon, chắc không kém gì. Nên món cá diêu hồng hấp xì dấu thường xuyên có trên bán tiệc của mọi gia đình. Nếu bạn chưa bao giờ ăn món cá này thì hãy mua về chế biến ngay hoặc liên hệ các đơn vị đặt tiệc tại nhà đặt nha.
Mực hấp hành gừng.
Món mực hấp giúp bạn thưởng thức hương vị thơm ngon, thanh đạm lại vô cùng bổ dưỡng của nguyên liệu này. Mực được sơ chế sạch sẽ, tẩm ướp cùng bột canh, hạt nêm, thêm một chút gừng để giảm mùi tanh. Sau đó trải một lớp sả đập dập rồi xếp mực bên trên rồi mới mang đi hấp. Mực hấp chín tới, vẫn giữ được độ dai ngon, vị ngọt tự nhiên. Miếng mực hấp thơm nồng mùi hành gừng, phần thịt mực sần sật, ăn rất thích miệng.
Gà hấp lá chanh.
Nhắc đến các món hấp ngon đãi tiệc, sẽ là thiếu sót lớn nếu bỏ qua món gà hấp lá chanh. Đây là món gà đãi tiệc dân giã, quen thuộc và xuất hiện trên bất cứ bàn tiệc của vùng miền nào. Gà hấp lá chanh là sự kết hợp tinh tế giữa lá chanh và thịt gà. Thịt gà đậm đà gia vị, các thớ thịt dai ngon, ngọt dịu, thoang thoảng mùi lá chanh thơm phức. Lớp da gà vàng ươm bao bọc bên ngoài phần thịt dai mềm. Chấm miếng thịt gà cùng muối tiêu chanh chua chua giúp món ăn thêm hài hòa về hương vị.
Gà hấp mắm nhĩ.
Nhắc đến các món hấp ngon đãi tiệc, gà hấp mắm nhĩ là một món ăn không nên bỏ qua. Thịt gà được hấp chín tới, không còn mùi hôi khó chịu, lại được nêm nếm thêm gia vị giúp phần thịt ngọt đậm đà. Thưởng thức một miếng, từng thớ thịt như tan ra trong miệng. Nước dùng sau khi hấp gà có độ ngọt thanh, béo ngậy, mang đến món ăn thơm lừng, hấp dẫn. Món này có thể ăn cùng với xà lách, ngò rí hoặc chấm cùng nước sốt hấp gà để cảm nhận hương vị hoàn hảo của món ăn.
Dê hấp tía tô.
Món dê hấp tía tô đầy đặn cùng hương vị thơm ngon thích hợp để làm món chính trong thực đơn đặt tiệc tại nhà. Thịt dê hấp có vị ngọt tự nhiên, khi ăn có độ dai vừa phải rất lạ miệng. Đặc biệt, khi thưởng thức, bạn sẽ không cảm thấy vị tanh hôi của thịt mà thay bằng độ ngọt thơm từ lá tía tô, tỏi, gừng, sả. Miếng thịt hấp chín đều, ngọt thanh. Khi ăn, chấm thịt cùng với nước chấm chao, cuộn thêm một vài lá tía tô là hoàn hảo nhất.
Bê hấp tía tô.
Nếu muốn tìm một món hấp vừa thơm, vừa lạ miệng để làm mới thực đơn đãi khách, bê hấp tía tô là lựa chọn rất đáng cân nhắc. Thịt bê được chọn phần mềm, hấp vừa chín nên giữ được độ ngọt và mọng tự nhiên, không bị dai. Điểm hấp dẫn nhất nằm ở hương thơm đặc trưng của lá tía tô quyện cùng sả và gia vị, tạo cảm giác đậm đà nhưng không nặng vị. Khi ăn kèm rau sống và nước chấm chua cay, món bê hấp càng thêm cuốn hút, rất hợp cho các bữa tiệc gia đình.
Xem thêm: Gợi ý các món bò đãi tiệc ngon
Trên đây là những món hấp đãi tiệc ngon vừa dễ ăn, ít dầu mỡ lại phù hợp với nhiều kiểu thực đơn khác nhau. Tùy vào sở thích của khách mời, bạn có thể lựa chọn các món hấp từ hải sản, cá, gà, bò hay bê để giúp bàn tiệc thêm phong phú và hấp dẫn.
Nếu chưa biết nên kết hợp món ăn như thế nào cho hợp lý, Đặt Tiệc Ngọc Thuận có thể hỗ trợ tư vấn thực đơn, chuẩn bị nguyên liệu và phục vụ tiệc tại nhà trọn gói, giúp gia đình có một bữa tiệc chu đáo và ngon miệng.
📖 Xem thêm các bài viết liên quan:
Gợi ý các món súp ngon đãi tiệc
Gợi ý các món chiên đãi tiệc ngon miệng
