Top 11+ các món vịt nướng được yêu thích nhất hiện nay

Nếu như bạn đã quá quen thuộc với những món vịt luộc, món chiên, xào thông thường thì hãy thử chế biến món vịt nướng để thay đổi khẩu vị. Đây là một món ăn có cách tẩm ướp và chế biến không quá cầu kỳ nhưng hương vị rất thơm ngon, hấp dẫn. Cùng dịch vụ đặt tiệc Ngọc Thuận vào bếp để khám phá các món vịt nướng đậm đà, thơm lừng để cùng chế biến, chiêu đãi những người thân yêu nhé. 

Vịt nướng lá mắc mật

Vịt nướng lá mắc mật là một món ăn dân dã, cách chế biến đơn giản nhưng hương vị lại cực kỳ thơm ngon. Món ăn này là sự kết hợp giữa mùi hương đặc trưng của lá mắc mật cùng thịt vịt thơm thơm, dai dai, mềm mềm khiến bạn ăn mãi không chán. 

Lá mắc mật được nhồi bên trong phần bụng thịt vịt một cách khéo léo rồi mang đi nướng cùng mật ong và các loại gia vị khác. Khi chín, thịt vịt nướng mắc mật bên ngoài vàng, bên trong thịt chín mềm. Từng miếng thịt vịt được xếp đầy đặn trên đĩa, xung quanh là lá mắc mật thơm lừng. Miếng thịt đậm đà mùi hương đặc trưng của lá mắc mật cùng chút mềm, thơm. Chấm thịt vịt cùng nước tương sẽ làm món ăn thêm dậy mùi, cực kỳ vừa miệng. 

Vịt nướng riềng mẻ

Món vịt nướng riềng mẻ không yêu cầu những nguyên liệu hay cách chế biến cầu kỳ nhưng bạn sẽ được thưởng thức một món ăn thơm lừng, đậm đà, hương vị khó cưỡng. Miếng thịt vịt được tẩm ướp cùng riềng, mẻ và nhiều loại gia vị khác rồi mang đi nướng trên than hoa hoặc nồi chiên không dầu. Thành phẩm là miếng thịt có mùi thơm, thịt mềm, ngọt nước. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ hương vị của riềng mẻ trong miệng tạo nên vị thơm ngon mới lạ cho món vịt nướng. 

Vịt nướng chao

Nhắc đến các món vịt nướng ngon cụ thể là món vịt nướng chao, người ta sẽ nhớ ngay đến một đĩa thịt vịt thơm ngon với lớp da bên ngoài vàng ươm. Thịt vịt bên trong được nướng vừa chín tới, mềm ngon, không hề bị khô mà vẫn ngọt nước, cực kỳ vừa miệng. 

Thịt vịt được tẩm ướp vừa phải, dễ ăn, thoang thoảng mùi thơm của chao. Thịt vịt dai dai cùng phần da căng bóng là sự kết hợp mà bất cứ ai thưởng thức đều phải tấm tắc khen ngợi. Đừng quên thưởng thức món ăn này cùng với dưa leo hay đậu bắp nướng để chống ngán và tăng hương vị cho món ăn nhé. 

Vịt nướng muối ớt

Một trong các món vịt nướng mà bạn nên thử thưởng thức đó là món vịt nướng muối ớt với cách làm cực đơn giản mà lại vô cùng bắt cơm. Vịt nướng có lớp da vàng ươm đẹp mắt thêm phần sốt ướp khiến món ăn càng thêm hấp dẫn. Miếng thịt vịt cay cay, thơm nồng, mềm ngon, nướng vừa chín tới nên thịt vịt sẽ không bị khô. 

Cắn thử một miếng bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon do các nguyên liệu kết hợp mang lại, lan tỏa đậm đà trong miệng cùng chút cay nồng từ ớt khiến món ăn càng thêm kích thích vị giác. Món ăn này thường được nhiều khách hàng của Đặt Tiệc Ngọc Thuận lựa chọn khi tổ chức tiệc bbq tại nhà. Các bạn hãy tham khảo nếu mà bạn đang dự định tổ chức tiệc bbq nha.

Vịt nướng mật ong

Vịt nướng mật ong là một trong các món trong thực đơn nướng bbq của chúng tôi. Vị ngọt thơm của mật ong khi kết hợp với thịt vịt sẽ làm nên món vịt nướng vô cùng tuyệt vời. Thịt vịt được ướp đều với gia vị và mật ong giúp phần thịt thêm ngọt, mềm hơn sau khi nướng. Lớp da vịt nướng chín vàng óng, bóng bẩy rất bắt mắt. Thớ thịt vịt sau khi nướng có độ mềm dai vừa phải, gia vị thấm đều, ngọt thanh vị mật ong và dậy mùi thơm của gừng. Hãy thưởng thức món ăn này ngay khi còn nóng nhé. 

Vịt nướng giấy bạc

Một trong các món vịt nướng ngon mà bạn không nên bỏ qua đó là món vịt nướng giấy bạc. Thịt vịt được sơ chế kỹ càng, tẩm ướp đầy đủ gia vị rồi bọc trong một lớp giấy bạc và mang đi nướng trên bếp than. Thịt vịt chín từ từ, hương thơm lan tỏa vô cùng hấp dẫn.

Lớp da bên ngoài vàng đẹp mắt, thịt bên trong mọng nước. Bạn có thể nướng thịt vịt cùng với tỏi, hành khô hoặc bọc măng tây trong giấy bạc rồi nướng cùng thịt vịt. Độ ngọt thanh của các loại rau củ này khiến món vịt nướng càng thêm hấp dẫn hơn. 

Vịt nướng lu

Thịt vịt nướng lu chín vàng ươm bắt mắt với từng thớ thịt chín mềm, mọng nước, cực kỳ hấp dẫn. Lớp da vịt bên ngoài hơi giòn, hương thơm phức khó cưỡng. Miếng thịt tẩm ướp gia vị đậm đà nên khi ăn rất vừa miệng. Bạn có thể ăn thịt vịt nướng lu cùng với nước mắm tỏi ớt, cuốn trong rau sống sẽ cảm nhận hương vị vừa miệng hơn đấy nhé. 

Vịt nướng sa tế

Món vịt nướng sa tế vừa được bày lên đĩa đã tỏa hương thơm nồng nàn, cực kỳ hấp dẫn. Lớp da vịt bóng bẩy, màu sắc bắt mắt do được tẩm ướp với mạch nha và dầu điều. Bên trong là thớ thịt vịt mềm, thơm, vô cùng kích thích vị giác. 

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị cay nồng của sa tế, thêm gia vị nên vô cùng đạm đà. Chấm miếng thịt vịt với nước tương, cảm nhận miếng thịt dai nhẹ, cay cay cùng với rau sống, dưa leo khiến bạn sẽ phải xuýt xoa khi thưởng thức. 

Vịt nướng tiêu xanh

Tiêu xanh là nguyên liệu mang đến vị cay nồng đặc trưng khi được tẩm ướp với thịt vịt sẽ khiến món vịt nướng càng thêm hấp dẫn. Thịt vịt sau khi nướng còn nóng hổi, được chặt thành từng miếng vừa ăn. Đưa lên miệng thưởng thức sẽ cảm nhận được độ ngọt, mềm, vừa chín tới, thoang thoảng vị cay nồng, the the đậm đà. Chấm thịt vịt cùng nước tương thêm chút tỏi ớt sẽ khiến món ăn càng dậy mùi hơn cả. 

Vịt nướng lá sen

Thêm một gợi ý trong danh sách các món vịt nướng ngon đó là món vịt nướng lá sen. Thịt được sơ chế, làm sạch kỹ càng rồi bọc trong lá sen, rắc thêm ớt, tiêu, bột ngọt. Sau đó là mang thịt đi nướng trên than hồng để thịt vịt chín từ từ, vẫn giữ được độ mọng nước. 

Thành phẩm là miếng thịt vịt béo mềm, thơm mùi lá sen đặc trưng, gia vị đậm đà. Món ăn này có thể ăn chung với xôi nếp hoặc cơm trắng rồi chấm cùng nước mắm gừng hay muối tiêu chanh đều rất hài hòa về hương vị. 

Vịt nướng Vân Đình

Vịt nướng Vân Đình là một món ăn nổi tiếng về hương vị riêng biệt đặc trưng, được nhiều người yêu thích. Miếng thịt vịt được nướng vừa chín tới, lớp da bên ngoài vàng giòn rụm hấp dẫn. Bên trong từng thớ thịt săn chắc, mềm thơm. Sả ớt, tỏi băm cùng các gia vị được tẩm ướp kỹ càng khiến miếng thịt vịt càng thêm đậm đà, thơm lừng. 

Món ăn này càng hoàn hảo hơn khi chấm cùng nước chấm chao hoặc nước chấm chua ngọt sẽ làm hương vị thêm dậy mùi. Hoặc bạn có thể ăn vịt nướng Vân Đình cùng cơm nóng, bún tươi và các loại rau sống, cực kỳ hấp dẫn đấy nhé. 

Trên đây là danh sách gợi ý các món vịt nướng mà bạn có thể tham khảo và thử trổ tài tự tay làm ở nhà. Hãy lưu ngay những món ngon này để cùng vào bếp chế biến và chiêu đãi những người thân yêu của mình nhé. 

Xem thêm:

Tổng hợp các món xiên que nướng ngon dể làm tại nhà.

Tổng hợp các món nướng giấy bạc ngon tại nhà.

Gợi ý các công thức ướp đồ nướng ngon.

Tổng hợp các món nướng ngon từ hải sản.